Приказ основних података о документу

Fazno modelovanje dinamike rasta imobilisanih ćelija kvasca u Ca-alginatnim nosačima

dc.creatorPajić-Lijaković, Ivana
dc.creatorPlavšić, Milenko B.
dc.creatorNedović, Viktor
dc.creatorBugarski, Branko
dc.date.accessioned2021-03-10T10:49:57Z
dc.date.available2021-03-10T10:49:57Z
dc.date.issued2007
dc.identifier.issn0352-6542
dc.identifier.urihttp://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/1194
dc.description.abstractA phase-field model was formulated to describe yeast cell growth within the Ca-alginate microbead during air-lift bioreactor cultivation. Model development was based on experimentally obtained data for intra-bead yeast cell volume fraction profile after reaching the equilibrium state, as well as, total yeast cell volume fraction per microbead and microbead volume as functions of time. Relatively uniform cell concentration in the microbead, experimentally obtained, indicated microenvironmental restriction effects due to deformation and disintegration of previously swollen alginate hydrogel, while internal nutrient diffusion limitation could be neglected in the case of alginate microbeads used in this study. Microbead with growing yeast cells is treated as two phase system. One phase represents the cell agglomerates, while the other is the alginate hydrogel matrices. The interactions between phases are modeled using the Langevin class, non-conservative phase-field model. Such class of models is suitable for considering the growth of small domains of one phase as nucleation. Besides giving useful insights into the dynamics of restrictive cell growth within the Ca-alginate microbead, the model can be used as a tool to design/optimize the performance of microbead and studying the microenvironmental restrictive mechanism action on the cell growth. .en
dc.description.abstractFazni model je formulisan da opiše rast ćelija kvasaca unutar Ca-alginatnih nosača za vreme perioda kultivacije u air-lift bioreaktoru. Model je razvijen na osnovu prikupljenih eksperimentalnih podataka za profil yapreminskog udela ćelija unutar nosača nakon postizanja stacionarnog stanja, za yapreminski udeo ćelija po nosaču u funkciji vremena i za promenu zapremine nosača u toku vremena. Relativno uniformna koncentracija ćelija, eksperimentalno primećena, unutar Ca-alginatnih nosača ukazuje na postojanje restriktivnih efekata sredine koji limitiraju rast ćelija, kao što su deformisanje i razgradnja matrice nosača. Otpori difuziji nutrenata kroz nosač se mogu zanemariti. Mironosač sa imobilisanim ćelijama koje rastu se može tretirati kao dvo-fazni sistem. Jednu fazu pretstavljaju aglomerati ćelija, a drugu matrica Ca-alginatnog hidrogela. Interakcije izmedju faza su modelovane koristeći Lanževinovu klasu ne konzervativnih faznih modela. Ova klasa modela je pogodna za razmatranje rasta malih domena jedne faze u toku procesa nukleacije. S obziromda daje koristan uvid u dinamiku restriktivnog rasta ćelija unutar Ca-alginatnih nosača, ovaj model može biti korišćen kao sredstvo za dizajniranje/optimizaciju osobina mikronosača i proučavanje mehanizama restriktivnog dejstva mikrookoline ćelija unutar nosača na dinamiku rasta ćelija. .sr
dc.publisherUniverzitet u Nišu - Tehnološki fakultet, Leskovac
dc.rightsopenAccess
dc.sourceZbornik radova Tehnološkog fakulteta, Leskovac
dc.subjectyeasten
dc.subjectcell growthen
dc.subjectmicrobeaden
dc.subjectCa-alginate transformationsen
dc.subjectkvasacsr
dc.subjectrast ćelijasr
dc.subjectCa-alginatni nosačsr
dc.titlePhase-field modeling of dynamics of immobilized yeast cell growth in Ca-alginate microbeaden
dc.titleFazno modelovanje dinamike rasta imobilisanih ćelija kvasca u Ca-alginatnim nosačimasr
dc.typearticle
dc.rights.licenseARR
dc.citation.epage63
dc.citation.issue16
dc.citation.other(16): 57-63
dc.citation.spage57
dc.identifier.rcubhttps://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_1194
dc.type.versionpublishedVersion


Документи

ДатотекеВеличинаФорматПреглед

Уз овај запис нема датотека.

Овај документ се појављује у следећим колекцијама

Приказ основних података о документу