Pregled Doktorske disertacije (TMF) autora: "Obradović, Nataša"
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Characterization and application of natural hydrogels for encapsulation of probiotic starter culture / Karakterizacija i primena prirodnih hidrogelova za inkapsulaciju probiotske starter kulture
Obradović, Nataša (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet, 2019)