Преглед Inovacioni centar аутора: "Gnjatović, Marija Lj"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Comparative analysis of functionality of spray dried whey protein hydrolysates obtained by enzymatic and microbial hydrolysis
Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja; Gnjatović, Marija Lj; Vukašinović-Sekulić, Maja; Krunić, Tanja; Zarić, Danica; Rakin, Marica (Savez hemijskih inženjera, Beograd, 2018)