Само корисници пријављени у систем могу да виде овај документ. Корисници који имају креденцијале могу да се пријаве.
Пријава
Ако немате приступ систему, попуните формулар и затражите копију документа од особе која је за то одговорна. Унесите следеће информације:
Influence of added whey proteins and hydrolysates on rheological and textural characteristics of milk chocolate
