Stabilizacija imobilisane lipaze iz Candida rugosa tretmanom imobilizata aminokiselinama
Stabilization of immobilized lipase from Candida rugosa by amino acid treatment
Само за регистроване кориснике
2012
Аутори
Mihailović, Mladen D.Banjanac, Katarina M.
Stojanović, Marija M.
Prlainović, Nevena Ž.
Jakovetić, Sonja M.
Carević, Milica B.
Конференцијски прилог (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
Lipaze su enzimi koji imaju široku primenu u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. U
industrijskoj praksi primenjuju se imobilisane lipaze, s obzirom da se imobilizacijom povećava stabilnost samog
enzima, ali i ekonomičnost enzimskog postupaka proizvodnje. Kao nosači za imobilizaciju najčešće se koriste
sintetski ili prirodni polimeri bogati funkcionalnim grupama preko kojih se enzim može vezati. U nekim
slučajevima, neophodna je prethodna modifikacija nosača radi uvođenja funkcionalnih grupa. U ovom radu
lipaza je imobilisana na modifikovanu jonoizmenjivačku smolu, Purolite®
A109, koja je u osnovi kopolimer
stirena i divinilbenzena, a koja na površini poseduje primarnu amino grupu. Modifikacija nosača izvršena je sa
ciljem da se primarne amino grupe nosača prevedu u epoksi grupe, čime se dobija nosač pogodan za
kovalentnu imobilizaciju lipaze. Kovalentna imobilizacija je do sada pokazala najbolje rezultate kada su u
pitanju aktivnost i stabilnost dobijenih im...obilizata1,2. Dobijeni imobilizati tretirani su aminokiselinama da bi se
ispitalo njihovo dejstvo na stabilnost i aktivnost imobilisane lipaze. Efekat tretmana aminokiselinama na
stabilnost imobilisane lipaze praćen je ispitivanjem aktivnosti netretiranog i tretiranih imobilizata tokom
inkubacije na 65 °C.
Lipases are important catalysts in pharmaceutical, cosmetics and food industry. On industrial scale, lipases are
used only in immobilized form. Majority of enzymes lose part of its initial activity during immobilization
process, but activity also decreases throughout storage and usage of immobilized lipase. Therefore, adequate
immobilization supports are prerequisite for successful application of immobilized enzyme. When it comes to
epoxy supports, after immobilization unreacted epoxy groups can interact with side chains of protein, which
could result in additional enzyme activity loss. Blocking of epoxy groups is usually performed with 2-
mercaptoethanol or ethylenediamine. In this study, treatment of immobilized lipase with different amino acids
(glycine, phenylalanine, arginine and aspartic acid) was performed. Phenylalanine and glycine exhibited
positive effect on stabilization of immobilized lipase, so this treatment should be examined more thoroughly.
On the other hand, ...arginine and aspartic acid showed no effect on stabilization of immobilized lipase.
Извор:
Program, kratki izvodi radova i zbornik radova / Prva konferencija mladih hemičara Srbije, Beograd, 19. i 20. oktobar 2012, 2012, 82-85Издавач:
- Beograd : Srpsko hemijsko društvo
Финансирање / пројекти:
- Развој нових инкапсулационих и ензимских технологија за производњу биокатализатора и биолошки активних компонената хране у циљу повећања њене конкурентности, квалитета и безбедности (RS-MESTD-Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)-46010)
- Проучавање синтезе, структуре и активности органских једињења природног и синтетског порекла (RS-MESTD-Basic Research (BR or ON)-172013)
Колекције
Институција/група
Inovacioni centarTY - CONF AU - Mihailović, Mladen D. AU - Banjanac, Katarina M. AU - Stojanović, Marija M. AU - Prlainović, Nevena Ž. AU - Jakovetić, Sonja M. AU - Carević, Milica B. PY - 2012 UR - http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6899 AB - Lipaze su enzimi koji imaju široku primenu u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. U industrijskoj praksi primenjuju se imobilisane lipaze, s obzirom da se imobilizacijom povećava stabilnost samog enzima, ali i ekonomičnost enzimskog postupaka proizvodnje. Kao nosači za imobilizaciju najčešće se koriste sintetski ili prirodni polimeri bogati funkcionalnim grupama preko kojih se enzim može vezati. U nekim slučajevima, neophodna je prethodna modifikacija nosača radi uvođenja funkcionalnih grupa. U ovom radu lipaza je imobilisana na modifikovanu jonoizmenjivačku smolu, Purolite® A109, koja je u osnovi kopolimer stirena i divinilbenzena, a koja na površini poseduje primarnu amino grupu. Modifikacija nosača izvršena je sa ciljem da se primarne amino grupe nosača prevedu u epoksi grupe, čime se dobija nosač pogodan za kovalentnu imobilizaciju lipaze. Kovalentna imobilizacija je do sada pokazala najbolje rezultate kada su u pitanju aktivnost i stabilnost dobijenih imobilizata1,2. Dobijeni imobilizati tretirani su aminokiselinama da bi se ispitalo njihovo dejstvo na stabilnost i aktivnost imobilisane lipaze. Efekat tretmana aminokiselinama na stabilnost imobilisane lipaze praćen je ispitivanjem aktivnosti netretiranog i tretiranih imobilizata tokom inkubacije na 65 °C. AB - Lipases are important catalysts in pharmaceutical, cosmetics and food industry. On industrial scale, lipases are used only in immobilized form. Majority of enzymes lose part of its initial activity during immobilization process, but activity also decreases throughout storage and usage of immobilized lipase. Therefore, adequate immobilization supports are prerequisite for successful application of immobilized enzyme. When it comes to epoxy supports, after immobilization unreacted epoxy groups can interact with side chains of protein, which could result in additional enzyme activity loss. Blocking of epoxy groups is usually performed with 2- mercaptoethanol or ethylenediamine. In this study, treatment of immobilized lipase with different amino acids (glycine, phenylalanine, arginine and aspartic acid) was performed. Phenylalanine and glycine exhibited positive effect on stabilization of immobilized lipase, so this treatment should be examined more thoroughly. On the other hand, arginine and aspartic acid showed no effect on stabilization of immobilized lipase. PB - Beograd : Srpsko hemijsko društvo C3 - Program, kratki izvodi radova i zbornik radova / Prva konferencija mladih hemičara Srbije, Beograd, 19. i 20. oktobar 2012 T1 - Stabilizacija imobilisane lipaze iz Candida rugosa tretmanom imobilizata aminokiselinama T1 - Stabilization of immobilized lipase from Candida rugosa by amino acid treatment EP - 85 SP - 82 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_6899 ER -
@conference{ author = "Mihailović, Mladen D. and Banjanac, Katarina M. and Stojanović, Marija M. and Prlainović, Nevena Ž. and Jakovetić, Sonja M. and Carević, Milica B.", year = "2012", abstract = "Lipaze su enzimi koji imaju široku primenu u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. U industrijskoj praksi primenjuju se imobilisane lipaze, s obzirom da se imobilizacijom povećava stabilnost samog enzima, ali i ekonomičnost enzimskog postupaka proizvodnje. Kao nosači za imobilizaciju najčešće se koriste sintetski ili prirodni polimeri bogati funkcionalnim grupama preko kojih se enzim može vezati. U nekim slučajevima, neophodna je prethodna modifikacija nosača radi uvođenja funkcionalnih grupa. U ovom radu lipaza je imobilisana na modifikovanu jonoizmenjivačku smolu, Purolite® A109, koja je u osnovi kopolimer stirena i divinilbenzena, a koja na površini poseduje primarnu amino grupu. Modifikacija nosača izvršena je sa ciljem da se primarne amino grupe nosača prevedu u epoksi grupe, čime se dobija nosač pogodan za kovalentnu imobilizaciju lipaze. Kovalentna imobilizacija je do sada pokazala najbolje rezultate kada su u pitanju aktivnost i stabilnost dobijenih imobilizata1,2. Dobijeni imobilizati tretirani su aminokiselinama da bi se ispitalo njihovo dejstvo na stabilnost i aktivnost imobilisane lipaze. Efekat tretmana aminokiselinama na stabilnost imobilisane lipaze praćen je ispitivanjem aktivnosti netretiranog i tretiranih imobilizata tokom inkubacije na 65 °C., Lipases are important catalysts in pharmaceutical, cosmetics and food industry. On industrial scale, lipases are used only in immobilized form. Majority of enzymes lose part of its initial activity during immobilization process, but activity also decreases throughout storage and usage of immobilized lipase. Therefore, adequate immobilization supports are prerequisite for successful application of immobilized enzyme. When it comes to epoxy supports, after immobilization unreacted epoxy groups can interact with side chains of protein, which could result in additional enzyme activity loss. Blocking of epoxy groups is usually performed with 2- mercaptoethanol or ethylenediamine. In this study, treatment of immobilized lipase with different amino acids (glycine, phenylalanine, arginine and aspartic acid) was performed. Phenylalanine and glycine exhibited positive effect on stabilization of immobilized lipase, so this treatment should be examined more thoroughly. On the other hand, arginine and aspartic acid showed no effect on stabilization of immobilized lipase.", publisher = "Beograd : Srpsko hemijsko društvo", journal = "Program, kratki izvodi radova i zbornik radova / Prva konferencija mladih hemičara Srbije, Beograd, 19. i 20. oktobar 2012", title = "Stabilizacija imobilisane lipaze iz Candida rugosa tretmanom imobilizata aminokiselinama, Stabilization of immobilized lipase from Candida rugosa by amino acid treatment", pages = "85-82", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_6899" }
Mihailović, M. D., Banjanac, K. M., Stojanović, M. M., Prlainović, N. Ž., Jakovetić, S. M.,& Carević, M. B.. (2012). Stabilizacija imobilisane lipaze iz Candida rugosa tretmanom imobilizata aminokiselinama. in Program, kratki izvodi radova i zbornik radova / Prva konferencija mladih hemičara Srbije, Beograd, 19. i 20. oktobar 2012 Beograd : Srpsko hemijsko društvo., 82-85. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_6899
Mihailović MD, Banjanac KM, Stojanović MM, Prlainović NŽ, Jakovetić SM, Carević MB. Stabilizacija imobilisane lipaze iz Candida rugosa tretmanom imobilizata aminokiselinama. in Program, kratki izvodi radova i zbornik radova / Prva konferencija mladih hemičara Srbije, Beograd, 19. i 20. oktobar 2012. 2012;:82-85. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_6899 .
Mihailović, Mladen D., Banjanac, Katarina M., Stojanović, Marija M., Prlainović, Nevena Ž., Jakovetić, Sonja M., Carević, Milica B., "Stabilizacija imobilisane lipaze iz Candida rugosa tretmanom imobilizata aminokiselinama" in Program, kratki izvodi radova i zbornik radova / Prva konferencija mladih hemičara Srbije, Beograd, 19. i 20. oktobar 2012 (2012):82-85, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_6899 .