Mogući rizik po zdravlje ljudi zbog konzumiranja dagnji Mytilus galloprovincialis iz Bokokotorskog zaliva
Possible public health risks via consumption of mussels mytilus galloprovincialis from Boka Kotorska bay
Само за регистроване кориснике
2014
Аутори
Jović, MihajloMarković, Jelena P.
Đolić, Maja
Janković-Mandić, Ljiljana
Onjia, Antonije
Stanković, Slavka
Чланак у часопису (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
Koncentracije kadmijuma (Cd), olova (Pb), žive (Hg) i nikla (Ni) određivane su u mekom tkivu dagnji Mytilus
galloprovincialis uzorkovanim tokom 2009. godine du obale Bokokotorskog zaliva, Crna Gora. Koncentracije ovih metala (mg/kg vlažne mase) kretale su se u opsegu od 0.17 do 1.26 za Ni, 0.34 do 1.85 za Pb, 0.17 do 0.64 za Cd i 0.024 do 0.371 za Hg. U poređenju sa dozvoljenim vrednostima propisanim od strane Evropske komisije i Uprave za hanu i lekove SAD, samo je koncentracija olova u uzorku sa lokacije Krašići iz proleća 2009. godine bila veća od propisanih vrednosti. Uticaj svakog metala na zdravije ljudi razmatran je kroz koeficijent ciljane
opasnosti (THQ) za prosečne i velike potrošače dagnji u cilju procene mogućih nepoželjnih efekata po zdravlje
koje ispitivani metali u tragovima mogu izazvati. THQ vrednosti dobijene na osnovu srednjih koncentracija metala
u dagnjama, i za prosečne i za velike potrošače dagnji, niže su od jedan sto ukazuje da svakodnevno izlaganje... najverovatnije neće izazvati nikakve negative posledice po zdravije ljudi tokom života. U odnosu na izmerene
koncentracije metala u dagnjama sa različitih lokacija dobijeno je da se najmanja količina dagnji može konzumirati sa lokacije Krašići, a najveca sa lokacije Perast. Izmerene koncentracije Cd i Hg ograničavaju maksimalno
dozvoljenu potrošnju na 5,4 i 3,7 obroka od 250 grama nedeljno u odnosu na divlje i uzgajane dagnje
Bokokotorskog zaliva, respektivno.
Cadmium (Cd), lead (Pb), mercury (Hg) and nickel (Ni) concentrations were determined in the soft tissue of mussels Mytilus galloprovincialis collected during the year 2009 along the marine coast of Boka Kotorska Bay, Montenegro. The concentrations (mg/kg wet weight) of these metals ranged from 0.17 to 1.26 for Ni, 0.34 to 1.85 for Pb, 0.17 to 0.64 for Cd and 0.024 to 0.371 for Hg. In comparison with the permissible limits set by the European Commission and the US Food and Drug Administration, only Pb concentration in mussels from location Krasici in spring 2009 was higher than the permissible limits. The impact of each trace metal on consumer health was considered through the target hazard quotient (THQ) for average and high level mussels consumers in order to evaluate possible alert regarding adverse health effects that may be caused by trace metals individually. THQ values for mean trace metal concentrations in mussels, for both general and high level mussels consumers, are lower tha...n one indicating that a daily exposure is not likely to cause any negative health effects during a lifetime in a human population. In relation to trace metals concentrations found in mussels from different sites the smallest amount of mussels can be consumed from site Krasici and the greatest from site Perast. Measured trace metals concentrations of Cd and Hg limit maximum allowable consumption on 5.4 and 3.7 meals of 250 g per week for wild and farmed mussels from Boka Kotorska Bay, respectively.
Кључне речи:
metali u tragovima / rizik po zdravlje / Mytilus galloprovincialis / THQ / Bokokotorski zaliv / trace metals / health risk / Mytilus galloprovincialis / THQ / Boka Kotorska BayИзвор:
Ecologica, 2014, 21, 75, 283-287Издавач:
- Naučno-stručno društvo za zaštitu životne sredine Srbije, ECOLOGICA
Финансирање / пројекти:
- Нове технологије за мониторинг и заштиту животног окружења од штетних хемијских супстанци и радијационог оптерећења (RS-MESTD-Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)-43009)
Институција/група
Tehnološko-metalurški fakultetTY - JOUR AU - Jović, Mihajlo AU - Marković, Jelena P. AU - Đolić, Maja AU - Janković-Mandić, Ljiljana AU - Onjia, Antonije AU - Stanković, Slavka PY - 2014 UR - http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7117 AB - Koncentracije kadmijuma (Cd), olova (Pb), žive (Hg) i nikla (Ni) određivane su u mekom tkivu dagnji Mytilus galloprovincialis uzorkovanim tokom 2009. godine du obale Bokokotorskog zaliva, Crna Gora. Koncentracije ovih metala (mg/kg vlažne mase) kretale su se u opsegu od 0.17 do 1.26 za Ni, 0.34 do 1.85 za Pb, 0.17 do 0.64 za Cd i 0.024 do 0.371 za Hg. U poređenju sa dozvoljenim vrednostima propisanim od strane Evropske komisije i Uprave za hanu i lekove SAD, samo je koncentracija olova u uzorku sa lokacije Krašići iz proleća 2009. godine bila veća od propisanih vrednosti. Uticaj svakog metala na zdravije ljudi razmatran je kroz koeficijent ciljane opasnosti (THQ) za prosečne i velike potrošače dagnji u cilju procene mogućih nepoželjnih efekata po zdravlje koje ispitivani metali u tragovima mogu izazvati. THQ vrednosti dobijene na osnovu srednjih koncentracija metala u dagnjama, i za prosečne i za velike potrošače dagnji, niže su od jedan sto ukazuje da svakodnevno izlaganje najverovatnije neće izazvati nikakve negative posledice po zdravije ljudi tokom života. U odnosu na izmerene koncentracije metala u dagnjama sa različitih lokacija dobijeno je da se najmanja količina dagnji može konzumirati sa lokacije Krašići, a najveca sa lokacije Perast. Izmerene koncentracije Cd i Hg ograničavaju maksimalno dozvoljenu potrošnju na 5,4 i 3,7 obroka od 250 grama nedeljno u odnosu na divlje i uzgajane dagnje Bokokotorskog zaliva, respektivno. AB - Cadmium (Cd), lead (Pb), mercury (Hg) and nickel (Ni) concentrations were determined in the soft tissue of mussels Mytilus galloprovincialis collected during the year 2009 along the marine coast of Boka Kotorska Bay, Montenegro. The concentrations (mg/kg wet weight) of these metals ranged from 0.17 to 1.26 for Ni, 0.34 to 1.85 for Pb, 0.17 to 0.64 for Cd and 0.024 to 0.371 for Hg. In comparison with the permissible limits set by the European Commission and the US Food and Drug Administration, only Pb concentration in mussels from location Krasici in spring 2009 was higher than the permissible limits. The impact of each trace metal on consumer health was considered through the target hazard quotient (THQ) for average and high level mussels consumers in order to evaluate possible alert regarding adverse health effects that may be caused by trace metals individually. THQ values for mean trace metal concentrations in mussels, for both general and high level mussels consumers, are lower than one indicating that a daily exposure is not likely to cause any negative health effects during a lifetime in a human population. In relation to trace metals concentrations found in mussels from different sites the smallest amount of mussels can be consumed from site Krasici and the greatest from site Perast. Measured trace metals concentrations of Cd and Hg limit maximum allowable consumption on 5.4 and 3.7 meals of 250 g per week for wild and farmed mussels from Boka Kotorska Bay, respectively. PB - Naučno-stručno društvo za zaštitu životne sredine Srbije, ECOLOGICA T2 - Ecologica T1 - Mogući rizik po zdravlje ljudi zbog konzumiranja dagnji Mytilus galloprovincialis iz Bokokotorskog zaliva T1 - Possible public health risks via consumption of mussels mytilus galloprovincialis from Boka Kotorska bay EP - 287 IS - 75 SP - 283 VL - 21 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_7117 ER -
@article{ author = "Jović, Mihajlo and Marković, Jelena P. and Đolić, Maja and Janković-Mandić, Ljiljana and Onjia, Antonije and Stanković, Slavka", year = "2014", abstract = "Koncentracije kadmijuma (Cd), olova (Pb), žive (Hg) i nikla (Ni) određivane su u mekom tkivu dagnji Mytilus galloprovincialis uzorkovanim tokom 2009. godine du obale Bokokotorskog zaliva, Crna Gora. Koncentracije ovih metala (mg/kg vlažne mase) kretale su se u opsegu od 0.17 do 1.26 za Ni, 0.34 do 1.85 za Pb, 0.17 do 0.64 za Cd i 0.024 do 0.371 za Hg. U poređenju sa dozvoljenim vrednostima propisanim od strane Evropske komisije i Uprave za hanu i lekove SAD, samo je koncentracija olova u uzorku sa lokacije Krašići iz proleća 2009. godine bila veća od propisanih vrednosti. Uticaj svakog metala na zdravije ljudi razmatran je kroz koeficijent ciljane opasnosti (THQ) za prosečne i velike potrošače dagnji u cilju procene mogućih nepoželjnih efekata po zdravlje koje ispitivani metali u tragovima mogu izazvati. THQ vrednosti dobijene na osnovu srednjih koncentracija metala u dagnjama, i za prosečne i za velike potrošače dagnji, niže su od jedan sto ukazuje da svakodnevno izlaganje najverovatnije neće izazvati nikakve negative posledice po zdravije ljudi tokom života. U odnosu na izmerene koncentracije metala u dagnjama sa različitih lokacija dobijeno je da se najmanja količina dagnji može konzumirati sa lokacije Krašići, a najveca sa lokacije Perast. Izmerene koncentracije Cd i Hg ograničavaju maksimalno dozvoljenu potrošnju na 5,4 i 3,7 obroka od 250 grama nedeljno u odnosu na divlje i uzgajane dagnje Bokokotorskog zaliva, respektivno., Cadmium (Cd), lead (Pb), mercury (Hg) and nickel (Ni) concentrations were determined in the soft tissue of mussels Mytilus galloprovincialis collected during the year 2009 along the marine coast of Boka Kotorska Bay, Montenegro. The concentrations (mg/kg wet weight) of these metals ranged from 0.17 to 1.26 for Ni, 0.34 to 1.85 for Pb, 0.17 to 0.64 for Cd and 0.024 to 0.371 for Hg. In comparison with the permissible limits set by the European Commission and the US Food and Drug Administration, only Pb concentration in mussels from location Krasici in spring 2009 was higher than the permissible limits. The impact of each trace metal on consumer health was considered through the target hazard quotient (THQ) for average and high level mussels consumers in order to evaluate possible alert regarding adverse health effects that may be caused by trace metals individually. THQ values for mean trace metal concentrations in mussels, for both general and high level mussels consumers, are lower than one indicating that a daily exposure is not likely to cause any negative health effects during a lifetime in a human population. In relation to trace metals concentrations found in mussels from different sites the smallest amount of mussels can be consumed from site Krasici and the greatest from site Perast. Measured trace metals concentrations of Cd and Hg limit maximum allowable consumption on 5.4 and 3.7 meals of 250 g per week for wild and farmed mussels from Boka Kotorska Bay, respectively.", publisher = "Naučno-stručno društvo za zaštitu životne sredine Srbije, ECOLOGICA", journal = "Ecologica", title = "Mogući rizik po zdravlje ljudi zbog konzumiranja dagnji Mytilus galloprovincialis iz Bokokotorskog zaliva, Possible public health risks via consumption of mussels mytilus galloprovincialis from Boka Kotorska bay", pages = "287-283", number = "75", volume = "21", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_7117" }
Jović, M., Marković, J. P., Đolić, M., Janković-Mandić, L., Onjia, A.,& Stanković, S.. (2014). Mogući rizik po zdravlje ljudi zbog konzumiranja dagnji Mytilus galloprovincialis iz Bokokotorskog zaliva. in Ecologica Naučno-stručno društvo za zaštitu životne sredine Srbije, ECOLOGICA., 21(75), 283-287. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_7117
Jović M, Marković JP, Đolić M, Janković-Mandić L, Onjia A, Stanković S. Mogući rizik po zdravlje ljudi zbog konzumiranja dagnji Mytilus galloprovincialis iz Bokokotorskog zaliva. in Ecologica. 2014;21(75):283-287. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_7117 .
Jović, Mihajlo, Marković, Jelena P., Đolić, Maja, Janković-Mandić, Ljiljana, Onjia, Antonije, Stanković, Slavka, "Mogući rizik po zdravlje ljudi zbog konzumiranja dagnji Mytilus galloprovincialis iz Bokokotorskog zaliva" in Ecologica, 21, no. 75 (2014):283-287, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_technorep_7117 .