Browsing Doktorske disertacije (TMF) by Subject "ABY 6 culture"
Now showing items 1-1 of 1
-
Characterization and application of natural hydrogels for encapsulation of probiotic starter culture / Karakterizacija i primena prirodnih hidrogelova za inkapsulaciju probiotske starter kulture
(Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet, 2019)