Browsing Doktorske disertacije (TMF) by Subject "lactic acid bacteria"
Now showing items 1-2 of 2
-
Production and characteristics of functional fermented whey based beverages / Proizvodnja i karakteristike funkcionalnih fermentisanih napitaka na bazi surutke
(Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet, 2015) -
Production of lactic acid and probiotic biomass on distillery stillage / Proizvodnja mlečne kiseline i probiotske biomase na destilerijskoj džibri
(Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet, 2013)