Преглед наслова:
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Study on probiotic properties of potential bioprotective strains of Lactobacillus sp. and Bifidobacterium sp. for meat products / Ispitivanje probiotičkih svojstava potencijalnih bioprotektivnih kultura iz rodova Lactobacillus sp. i Bifidobacterium sp. namenjenih proizvodima od mesa
(Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd, 2003)